LA CARTE

Une carte résolument conviviale et pensée pour les bon vivants et les moments de partage entre amis.


LE SALé

  • Charcuterie du moment - 9€

  • Rillettes de Canards & Foie Gras Maison - 14,5€

  • foie Gras poêlé, Girolles & amandes, Espuma de Topinambours - 13€

  • Jambon Cebo Iberico - 14,5€

  • Croquettes d'Escargots & Pommes de Terre en persillade - 9€

  • Croq'Monsieur, Jambon Truffé & Fromage - 12€

  • Ricotta à Saucer, Miel et citron confit, Pizette au feu de bois - 10€

  • Gauffres Salée, Poêlée de Girolles & Siphon Persillade - 9€

  • Gnocchis Maison à la Sauce Gorgonzola & Noix - 10€

  • Tartiflette version Diago - 9,50

  • Oeuf Mollet, Risotto Crémeux Butternut - 8,50€

  • Croquettes de Boeuf Angus effiloché, Guacamole et Jalapeno - 11€

  • Frites Maison, sauce Pomme Frites - 6,50€

  • 1/2 Magret de Canard grillé, Figues et Jus corsé - 14,50€

  • Pièce de Boeuf Sclicée (300g), Sauce Secrète - 18€

  • Saumon Fumé, Fluffy Pancakes & Sauce Hollandaise - 12€

  • Brochettes de Saint-Jacques, Crème de Panais & Châtaignes - 14€

  • Vol au Vent à la Rillette de Crevettes & Cream Cheese - 11€

LE SALé

  • Charcuterie du moment - 9€

  • Rillettes de Canards & Foie Gras Maison - 14,5€

  • foie Gras poêlé, Girolles & amandes, Espuma de Topinambours - 13€

  • Jambon Cebo Iberico - 14,5€

  • Croquettes d'Escargots & Pommes de Terre en persillade - 9€

  • Croq'Monsieur, Jambon Truffé & Fromage - 12€

  • Ricotta à Saucer, Miel et citron confit, Pizette au feu de bois - 10€

  • Gauffres Salée, Poêlée de Girolles & Siphon Persillade - 9€

  • Gnocchis Maison à la Sauce Gorgonzola & Noix - 10€

  • Tartiflette version Diago - 9,50

  • Oeuf Mollet, Risotto Crémeux Butternut - 8,50€

  • Croquettes de Boeuf Angus effiloché, Guacamole et Jalapeno - 11€

  • Frites Maison, sauce Pomme Frites - 6,50€

  • 1/2 Magret de Canard grillé, Figues et Jus corsé - 14,50€

  • Pièce de Boeuf Sclicée (300g), Sauce Secrète - 18€

  • Saumon Fumé, Fluffy Pancakes & Sauce Hollandaise - 12€

  • Brochettes de Saint-Jacques, Crème de Panais & Châtaignes - 14€

  • Vol au Vent à la Rillette de Crevettes & Cream Cheese - 11€

LE sucré

  • Tartelette Citron Meringué - 7€

  • Mousse au Chocolat, Copeaux de Chocolat - 6€

  • Brioche perdue, crème mascarpone et caramel beurre salé - 7€

  • Cheese Cake Speculoos & Caramel - 7€

  • Brownie noisette, Crème anglaise - 7€

  • Café Gourmand - 7€

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Le Diago

37 place des Carmes

31000 Toulouse

09 86 19 32 53